Ateliers de cuisine 2023-2024
Risotto ai funghi porcini samedi 14 octobre
Risotto aux cêpes
Lasagne ai carciofi vendredi 17 novembre
Lasagnes aux artichauts
Arancini samedi 9 décembre
Boulette de riz farcies et frites
Gnocchi di patate ai 4 formaggi vendredi 19 janvier
Gnocchi aux pommes de terre, sauce aux 4 fromages
Pasta e fagioli samedi 17 février
Pâtes aux haricots secs
Spaghetti al limone vendredi 15 mars
Spaghetti au citron
Polpettone vendredi 12 avril
Roti de viande hachée
Penne con rana pescatrice e pomodorini samedi 25 mai
Pâtes avec baudroie et tomates cerises
Spaghetti alla Norma samedi 1° juin
Spaghetti sauce tomate et aubergines
… Tabliers bienvenus !
Chaque atelier comprend un cadre théorique, durant lequel sont présentés et expliqués des
« primi piatti », pâtes, riz et autres délices, « antipasti » et plats régionaux et un cadre
pratique durant lequel les participants préparent une recette, guidés par des conseils de
réalisation.
Les plats sont dégustés avec un vin approprié.
Chaque participant au cours se voit remettre les documents concernant les recettes.
L’atelier de cuisine se tient au Tempo Falque, 36 rue Falque Marseille 13006
de 11h30 à 13h30 – Participation par atelier : 20,00 €
Places limités (7/8 pers.) – Inscription obligatoire
Renseignements : 0680683753 e-mail:contact@asso-acci.com 19, rue L. Maurel 13006