Ateliers de cuisine 2023-2024

Risotto ai funghi porcini samedi 14 octobre

Risotto aux cêpes

Lasagne ai carciofi vendredi 17 novembre

Lasagnes aux artichauts

Arancini samedi 9 décembre

Boulette de riz farcies et frites

Gnocchi di patate ai 4 formaggi vendredi 12 janvier

Gnocchi aux pommes de terre, sauce aux 4 fromages

Pasta e fagioli samedi 17 février

Pâtes aux haricots secs

Spaghetti al limone vendredi 22 mars

Spaghetti au citron

Polpettone vendredi 12 avril

Roti de viande hachée

Penne con rana pescatrice e pomodorini vendredi 24 mai

Pâtes avec baudroie et tomates cerises

Spaghetti alla Norma samedi 1° juin

Spaghetti sauce tomate et aubergines

… Tabliers bienvenus !

Chaque atelier comprend un cadre théorique, durant lequel sont présentés et expliqués des

« primi piatti », pâtes, riz et autres délices, « antipasti » et plats régionaux et un cadre

pratique durant lequel les participants préparent une recette, guidés par des conseils de

réalisation.

Les plats sont dégustés avec un vin approprié.

Chaque participant au cours se voit remettre les documents concernant les recettes.

L’atelier de cuisine se tient au Tempo Falque, 36 rue Falque Marseille 13006

de 11h30 à 13h30 – Participation par atelier : 20,00 €

Places limités (7/8 pers.) – Inscription obligatoire

Renseignements : 0680683753 e-mail:contact@asso-acci.com 19, rue L. Maurel 13006

quelques photos de notre atelier de cuisine sur les ARANCINI, une spécialité sicilienne qui a demandé bien du travail, nous avons fait 2 variantes avec viande et sans viande et les 2 étaient délicieuses ; puis une mousse au chocolat et un panettone ont clôturé ce moment de partage